网站首页 > 芹菜 > 芹菜腐竹炒火腿肠 芹菜腐竹炒火腿肠是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法: 食材准备芹菜:200克腐竹:80克火腿肠:1根大蒜:1瓣葱:1段盐:适量鸡精:适量生抽:1勺蚝油:1勺油:适量 做法步骤腐竹泡发 :干腐竹提前用冷水泡发6小时以上,直到软烂。芹菜处理:芹菜清洗干净,用斜刀切成段备用。火腿肠处理:火腿肠切成马蹄状薄片。调料准备:葱切葱末,蒜切片。炒制起锅,锅内倒入适量油,加热。放入葱花和蒜片炒香。放入火腿肠炒半分钟。