哪些药材可以当调料卖

八角茴香：

也称为大茴香或八角，具有独特的香气，常用于炖肉和煮卤味等。

花椒：

具有麻味，常用于川菜等菜肴中增添香气和麻味。

桂皮：

也称为肉桂，香气浓郁，常用于卤制、烧煮和煨炖等菜肴。

砂仁：

具有特殊香气，常用于煲汤和调味。

草果：

用于调味，增添食物的风味。

白芷：

也称为香白芷，是十三香调料的成分之一，用于去味和治疗风寒引起的头痛鼻塞。

陈皮：

用于化湿降逆、行气理脾，常用于煮粥和炖肉。

丁香：

用于温中散寒、理气止痛，常用于烤肉和炖菜中。

肉豆蔻：

具有独特的香气，常用于调味。

当归：

虽然主要作为药材，但也可以作为香辛料和调味品使用，常用于炖菜和煮粥。