炖玉米排骨怎么去腥味

炖玉米排骨去腥的方法如下：

将排骨洗净，剁成适中大小的块状，放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水3分钟，捞出排骨用温水冲洗干净备用。

准备玉米、姜片、葱段、八角、白芷、白醋等辅料。玉米去掉外面的毛，斩成比排骨稍大一点的段。

在炖锅里加入足够的清水，水要完全漫过排骨。将焯水后的排骨放入锅中，加入切好的姜葱、八角和白芷，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖50分钟。

五十分后，将提前准备好的玉米加入锅中，再炖十五分钟，让玉米和排骨的味道充分融合。

根据个人口味加入盐、鸡精、味精调味，搅拌均匀即可。

通过以上步骤，可以有效去除炖玉米排骨的腥味，使汤品更加鲜美可口。