红萝卜虾仁韭菜鸡蛋饺子

红萝卜虾仁韭菜鸡蛋饺子的做法如下：

准备食材

韭菜：适量

胡萝卜：1根

粉丝：1卷

鸡蛋：3个

虾：10只

油：适量

盐：适量

面粉：适量（根据个人口味和饺子大小调整）

香油：适量

蚝油：适量

十三香、料酒等其他调味品：适量（根据个人口味选择）

制作馅料

胡萝卜切片蒸10分钟，然后切碎备用。

粉丝焯水后剪碎，和蒸好的胡萝卜碎放在一起。

鸡蛋打入碗中，加半汤匙凉水打匀，热锅凉油，下锅划散成鸡蛋碎，放凉备用。

虾去壳挑虾线，剪成小丁。

韭菜切碎，和凉了的其他馅料一起搅匀，加入盐和油。