桃胶红枣枸杞桂圆银耳汤
桃胶红枣银耳枸杞汤是一道营养丰富的甜品,具有滋补养颜、美容的功效。下面是这道汤的详细做法:
准备材料
银耳:适量
桃胶:1小袋(约15克)
冰糖:1块(根据个人口味调整)
红枣:5个
枸杞:适量
泡发食材
桃胶需要提前浸泡12小时左右,直到无硬心,然后清洗干净,去除黑色部分。
银耳提前泡发,可以剪成小朵,去除根部,大约需要2小时左右。
红枣洗净去核,切成小块。
枸杞洗净备用。
煮制
将泡发好的银耳、桃胶、红枣、枸杞放入锅中,加入适量清水。
大火烧开后转小火慢煲,时间约为1.5-2小时,直到汤品变得浓稠,呈现出胶质感。
根据个人口味,可以在最后5分钟加入冰糖,继续煮至冰糖完全融化。
完成
汤品煮好后,即可关火,盛入碗中,稍微冷却后可以享用。
小贴士:
桃胶一定要泡发足够的时间,以便更好地释放其营养成分和胶质感。
银耳的选择建议使用质量较好的,这样煮出来的汤品口感更佳。
可以根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢甜的可以多放一些。
这道桃胶红枣银耳枸杞汤不仅美味,而且营养丰富,适合作为日常保养的甜品。希望你能喜欢!