不发面可以用烤箱烤肉吗
不发面的面团也可以用烤箱烤肉。以下是一个使用不发面面团的雪菜猪肉烤饼(烤箱版)的做法:
准备面团
面粉300克,盐二分之一茶匙,水适量。
将面粉、盐和适量水揉成面团,揉至光滑后盖上保鲜膜松弛半小时。
准备馅料
五花肉适量,雪菜适量,芝麻适量。
五花肉加雪菜拌匀,带点肥的更好吃,可以放葱,馅稍微干一点好。
包馅
像包包子一样,只要能包成团就可以了。
擀面
用擀面杖把饼擀得薄一点。
预热烤箱
开始包的时候就可以预热烤箱,250度10分钟。
烤制
烤盘放进去,这样饼的底会脆一点。