羊肉片烩白菜粉条

羊肉片烩白菜粉条是一道美味的家常菜，尤其在冬天，羊肉具有很好的滋补效果。以下是几种不同的做法，供您参考：

羊肉切成片，葱姜切好；白菜洗干净切段。

锅中放油，油六成热放入肉片翻炒变色，放入葱姜炒出香味。

倒入花椒和八角炒出香味，然后倒入少许豆瓣酱快速翻炒几下。

放入白菜翻炒均匀，然后倒入酱油，加入适量的水，放入粉条，让水没过粉条。

盖上锅盖大火煮，煮开后转小火慢炖至粉条熟，放入干辣椒和盐调味，翻炒均匀，关火盛入盘中即可。

白菜一棵，取其菜叶菜邦，手撕成大小不等的块状。

盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋等调味料搅拌均匀待用。

锅烧热，放入少量的植物油，热锅后倒入白菜，炒至白菜出水，六七八成熟，铲出待用。

葱白切成菱形片，姜切少许，羊肉切成薄片。