虾米冬瓜番茄金针菇

虾米冬瓜番茄金针菇是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是这道菜的详细做法：

材料

冬瓜 500克

西红柿 3个

虾米 50克

桂圆干 30克

姜 1块

水 适量

盐 适量

做法步骤

冬瓜洗净、去瓤切块 。

西红柿洗净切块。

虾米洗净。

桂圆干洗净；姜块去皮、洗净、拍裂。

5. 将以上材料放进沸水里同煲1小时左右。

6. 加盐调味。

健康功效

冬瓜：

生津、解毒。

西红柿：生津止渴、护眼明目、抗癌防癌。

虾米：护肝、增强免疫力、延缓衰老。

小贴士

虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。