锡纸清蒸带鱼做法

锡纸清蒸带鱼的做法如下：

材料准备

鲜带鱼 1条

生姜 适量

盐 适量

小葱 3根

料酒 少许

带鱼处理

清洗干净带鱼，擦干水分。

去除带鱼的黑膜和内脏，切成有食欲的身段。

腌制带鱼

用盐、葱姜水、少许料酒抹匀鱼身内外，腌制10分钟。

蒸制带鱼

水烧开后，将带鱼放入蒸锅中，蒸10分钟，焖3分钟。

装盘

将蒸好的带鱼取出，撒上葱花，可以适当淋上热油激发出葱香味。

调料

根据个人口味，可以准备一些蒸鱼豉油或其他调料增加风味。