芋头紫薯牛肉粥的做法
芋头紫薯牛肉粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是制作这道粥的详细步骤：
材料
芋头 半个
牛肉 180克
玉米 半根
胡萝卜 一小根
香菇 适量
大蒜 半只
香葱 两根
香芹 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
大米 一杯
做法
准备材料
芋头去皮切成小块。
牛肉切成肉糜，加入大蒜、料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。
玉米粒、胡萝卜粒、香菇丝、香葱末、香芹末备用。
炒制肉糜
热锅冷油，加入大蒜炒香。
加入肉糜翻炒至变色。
加入胡萝卜粒、香菇丝继续翻炒。
倒入大米，翻炒均匀，炒出香气。