木耳炒捆鸡

木耳炒捆鸡是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡肉和木耳。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

鸡肉：半只（约250克）

木耳：50克

姜：一块

葱：一把

香菜：一棵

青线椒：2个

生抽：适量

蚝油：适量

老抽：适量

白糖：适量

胡椒粉：适量

白酒：适量

盐：适量

油：适量

制作步骤

准备食材

姜去皮切片，葱切段，葱绿和葱白分开，青线椒斜刀切片。

木耳用温水泡开，清洗干净，去掉根部，切成丝。

鸡肉处理好，清洗干净，刀斩成小块。鸡肉不用腌制，不用焯水。

炒制过程