金针菇棚建设方法

要建造金针菇大棚，可以参考以下步骤和建议：

选择地势高、排水方便、近水源、背风向阳、土质疏松的地方搭建大棚。

金针菇大棚以半地下式较为适宜，长度不限，宽度不宜超过8米。

棚顶宜建成瓦房式或拱形，中间高，两边低，有利于通风和光照。

可以利用原有农膜，上面加盖厚草帘以达到遮光要求。在雨雪天，可以在黑色聚氯乙烯农膜上再盖一层农膜，减少雨雪影响，延长草帘使用寿命。

也可以使用油毡覆盖大棚，油毡之间存在间隙，通风好，光线适中，但保温性能较差，适宜于蔬菜茬口结束较早的秋季栽培。

金针菇喜阴暗、低温环境，适宜的生长温度为7~30℃，最佳温度为23℃。

栽培过程中要保持温度在6-8度，室内湿度最好在85%以上，避免强光直射。

大棚内应保持良好的通风条件，有助于金针菇的生长和减少病害。

金针菇需要暗光培养，因此大棚应选择遮光性能好的覆盖材料。

在栽培前，应对栽培袋和栽培场所进行严格的消毒处理。可以使用甲醛喷雾消毒和塑料薄膜覆盖进行熏蒸消毒，棚的四周围护墙上用石灰水涂抹。

栽培季节根据金针菇生长要求的最适宜温度确定，南方以晚秋，北方以中秋季节接种。

发菌阶段要求场所保温、通风、干净；出菇阶段应保持湿润、无菌、较为封闭。

立体栽培适用于小批量传统栽培方式，将菌袋解去扎口并松开塑膜，进行码垛，两头出菇。

床架栽培模式适用于反季节栽培及工厂化生产，采用折底塑袋装料，单头接种、单头出菇，可密集排放于栽培层架上。

通过以上步骤和建议，可以有效地搭建和管理金针菇大棚，提高金针菇的产量和质量。