凉拌金针菇配什么一块

凉拌金针菇是一道清爽开胃的凉菜，可以搭配多种食材来增加口感和营养。以下是一些常见的凉拌金针菇搭配建议：

肉菜：

如炒肉、烤肉等，可以中和金针菇的清淡，使整道菜更加丰富。

蔬菜：

如黄瓜、胡萝卜、菠菜等，可以增加菜品的色彩和口感，使其更加清爽。

海鲜：

如虾仁、鱿鱼等，可以增加菜品的鲜味，使其更加美味。

豆制品：

如豆腐、豆皮等，可以增加菜品的营养和口感。

坚果：

如花生、腰果等，可以增加菜品的香脆度，使其更加美味。

根据个人口味和喜好，可以选择适合的食材进行搭配，使凉拌金针菇更加美味可口。