黄色的像金针菇的东西

黄色的像金针菇的东西是 黄色金针菇，学名为毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇。因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故得名黄色金针菇。黄色金针菇不仅口感脆甜，而且营养价值丰富，菌柄粗细均匀，色泽淡黄，含有人体所需的8种氨基酸，占氨基酸总量的44.4%。此外，黄色金针菇的生长周期较短，70~80天便可完成整个栽培周期，产量高，生物效率可达70%~100%。在市场上，黄色金针菇也是一种受欢迎的食用菌，常用于拌凉菜和火锅食品的原料之一。