大块红烧肉不切

大块红烧肉不切的做法如下：

准备食材

带皮五花肉 1100g

葱姜料酒 3勺

小葱 5根

生姜 1小块

八角 3个

干红辣椒 3个

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

糖 25g

生抽 3勺

红烧酱油 3勺

盐 适量

冰糖 适量

鸡蛋 6个

制作过程

1. 五花肉切成块凉水下锅，加入葱姜料酒焯水。

2. 焯过水的五花肉捞出冲洗干净，切成大块。

3. 小葱打成结，生姜切成片，准备好八角和干红辣椒。

4. 炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。