蒜泥金针菇培根卷的做法

蒜泥金针菇培根卷是一道美味的下饭菜,做法如下:

准备食材

金针菇 1把

培根 适量

大蒜 2-3头

耗油 适量

生抽 适量

老抽 少许

白糖 少许

香葱 适量

牙签 若干根

豆瓣酱 1勺

淀粉 1勺

黑胡椒粉 适量

处理食材

金针菇洗净,去根部,撕开或切除根部。

培根从中间切断,一分为二,用金针菇包裹起来,用牙签固定。

大蒜压成蒜蓉,香葱切葱花备用。

炒制

锅中加适量油,油热后小火煸香蒜蓉。

加入豆瓣酱,炒出红油。