蒜泥金针菇培根卷的做法

蒜泥金针菇培根卷是一道美味的下饭菜，做法如下：

准备食材

金针菇 1把

培根 适量

大蒜 2-3头

耗油 适量

生抽 适量

老抽 少许

白糖 少许

香葱 适量

牙签 若干根

豆瓣酱 1勺

淀粉 1勺

黑胡椒粉 适量

处理食材

金针菇洗净，去根部，撕开或切除根部。

培根从中间切断，一分为二，用金针菇包裹起来，用牙签固定。

大蒜压成蒜蓉，香葱切葱花备用。

炒制

锅中加适量油，油热后小火煸香蒜蓉。

加入豆瓣酱，炒出红油。