紫色胡萝卜国外叫啥

紫色胡萝卜在国外通常被称为 Purple 68。这种胡萝卜外表和内芯都是紫色的，有时也可见到黄色。紫色胡萝卜不仅营养价值高，还富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，具有补肝明目和治疗夜盲症的功效。

尽管有人认为紫色胡萝卜是转基因产品，但现有证据表明，紫色胡萝卜并非转基因，而是有着悠久历史的原始蔬菜品种。紫色胡萝卜原产于阿富汗一带，并在公元10世纪时传入印度、中东和欧洲各国。

此外，英国市场上还流行一种黑紫色的胡萝卜，这种胡萝卜比橙色胡萝卜更甜，质感也有所不同，因其富含抗氧化成分而受到欢迎。