蜂蜜金桔银耳

金桔银耳蜂蜜是一种 营养丰富且具有多种健康功效的饮品。它以银耳、金桔和蜂蜜为主要原料，通过简单的烹饪步骤即可制作出既美味又健康的甜品。

主要食材

银耳：具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

金桔：富含维生素C，有助于增强免疫力、抗氧化。

蜂蜜：天然甜味剂，具有润肺止咳、抗菌消炎的作用。

制作方法

银耳泡发：

提前将干银耳用温水泡发，直至完全膨胀变软。

金桔处理：

金桔表面撒盐，搓揉一遍后用清水冲洗干净，然后对半切开并剔除籽。

煮制：

将泡发好的银耳、处理好的金桔以及其他水果（如苹果、橘子等）放入锅中，加入适量清水和白糖，大火煮开后转小火炖煮至食材软烂。

调味：

待水果软烂后，放凉加入蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。

健康功效

清肺热咳嗽：银耳金桔水果茶中的银耳和金桔都有很好的润肺止咳效果，适合用于缓解肺热咳嗽。

增强免疫力：金桔中的维生素C有助于增强人体免疫力，对抗感冒等疾病。

抗氧化：金桔中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。

抗癌防癌：银耳中的多糖类物质被认为具有抗癌防癌的功效。

小贴士

使用新鲜银耳煮制时，无需提前浸泡，只需洗净即可。

如果使用干银耳，则需要提前浸泡数小时，直至完全膨胀变软。

在煮制过程中，可以适当加入一些红枣和枸杞，以增加营养和口感。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一道美味又健康的金桔银耳蜂蜜饮品。这道饮品不仅适合日常饮用，还可以在感冒咳嗽时起到缓解作用。不妨试试看，享受这份来自自然的甜蜜与关怀。