银耳泡发保温杯焖银耳

使用保温杯焖银耳是一种简便的方法，可以让银耳在短时间内泡发并变得柔软。以下是一种常见的做法：

准备银耳

将干银耳撕成小朵，越小越好，以便于泡发和煮制。

清洗银耳

将银耳放入清水中，简单冲洗一下去除表面杂质，然后倒掉脏水。

泡发银耳

将银耳放入保温杯中，倒入沸水，盖好盖子。

泡发时间根据银耳的厚度和保温杯的保温效果而定，一般需要8小时以上。

煮制银耳

泡发好的银耳取出，撕成更小的碎片（如果需要更细腻的口感）。

将银耳放入锅中，加入适量的水（建议银耳和水的比例为1g:100ml）。

加入冰糖或其他调味料，根据个人口味调整。

用中火炖煮，时间一般为1-2小时，具体时间根据银耳的厚度和锅具的功率而定。