能做发面盒子吗
能做发面盒子。发面盒子是一种以发面为皮的食物,通常包含各种蔬菜和肉类馅料。发面盒子的做法如下:
和面
将面粉倒入容器中,加入适量的温水,和成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放到一旁醒面。
准备馅料
可以选择自己喜欢的蔬菜(如香菇、白菜、韭菜等)和肉类(如猪肉、粉条等)作为馅料。
将蔬菜切碎,肉类剁碎,加入适量的盐、胡椒粉、油、蚝油等调料拌匀调味。
包馅
将发好的面团分成小面剂子,揉圆擀成小饼。
在面皮的一半位置上放入适量馅料,然后收口,捏花边,包成小盒子。
煎制
锅中涂油,放入包好的小盒子,小火煎至两面金黄。
也可以放入开水,开水到小盒子一半高,盖上焖3分钟左右,最后开锅煎干水分。