婴儿鸡蛋羹做法胡萝卜

做法一

准备食材 ：胡萝卜50克，鸡蛋2个，水适量，盐适量。

处理食材

胡萝卜洗净去皮，切片飞水，加水打成胡萝卜汁。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

蒸制

将胡萝卜汁倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸15分钟。

出锅：

蒸好后取出，稍微晾凉，切成小块即可食用。

做法二

准备食材：

胡萝卜一根，鸡蛋两个，水适量，盐适量，香油适量。

处理食材

胡萝卜洗净去皮，切成细丝，再切成小丁。

鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤掉泡沫。

蒸制

将胡萝卜丁放入蒸锅中，上汽后转大火蒸15到20分钟，具体看扎孔多少。

出锅：

蒸好后取出，稍微晾凉，切成小块，淋上香油即可食用。

做法三

准备食材：

胡萝卜一根，鸡蛋两个，水适量，盐适量，香油适量。

处理食材

胡萝卜洗净去皮，切成小块。

鸡蛋留蛋黄部分，打散，留半个鸡蛋壳，分三次将胡萝卜倒入蛋黄中，搅拌均匀，过滤。

蒸制

盖上保鲜膜，扎几个小孔，冷水入锅蒸，水开后转小火10分钟，关火闷5分钟。

出锅：

切块，撒些核桃油即可食用。

做法四

准备食材：

胡萝卜一根，鸡蛋两个，水适量，盐适量，香油适量。

处理食材

胡萝卜洗净去皮，切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

蒸制

将胡萝卜块放入蒸锅中，上汽后转大火蒸10分钟左右。

出锅：

蒸好后取出，稍微晾凉，切成小块，淋上香油即可食用。

这些做法都适合婴儿食用，胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，有助于保护宝宝的视力，而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于宝宝的生长发育。在制作过程中，注意食材的新鲜和卫生，以及蒸制的时间和火候，以确保宝宝能够安全健康地享用。