彩色西兰花步骤

材料

西兰花 1只

黄椒 1个

红肠 2小根

蒜 少许

盐 适量

步骤

准备食材

西兰花洗净，撕成小朵。

红肠和彩椒切成条状。

蒜切成末。

炒制

锅中加热，倒入适量油。

撒入蒜末，炒至香气扑鼻。

倒入西兰花，翻炒几下，加入少许热水，煮至断生。

加入彩椒和红肠，继续翻炒。

最后撒入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

西兰花焯水可以去除部分草酸，使其口感更佳。

炒制时火候要适中，避免炒得过熟导致营养流失。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

希望这个教程对您有所帮助!