猪脸骨炖汤

猪脸骨炖汤的步骤如下：

准备食材

猪面骨（或猪骨头）洗净备用。

红枣、枸杞子洗净备用。

山药削皮切段备用。

姜片、京岛（可能是指海带或味精，具体根据个人口味）适量。

焯水去腥

将猪面骨放入开水中焯烫，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

煲汤

将焯水后的猪面骨放入锅中，加入适量水，姜片和少许京岛。

大火烧开后转小火慢慢炖煮。

当汤煲至五分熟时，加入山药、红枣和枸杞子。

继续煲至山药熟透，整屋漂香，出锅即可。

注意事项

炖汤时，水量要充足，以充分炖煮出猪骨头的营养成分。

药材和蔬菜的加入时间不宜过早，以免影响汤的口感和药效。

炖煮过程中要保持小火，使汤质更加鲜美、醇厚。

通过以上步骤，你可以炖制出一锅美味且营养丰富的猪脸骨汤。