可乐螃蟹咋做

可乐螃蟹是一道美味的菜肴，以下是制作可乐螃蟹的步骤：

准备材料

螃蟹 230克

洋葱 少许

姜 少许

生抽 少许

可乐 少许

料酒 少许

盐 少许

处理螃蟹

将螃蟹用清水清洗干净。

清洗后切块，注意去除蟹腮和蟹嘴。

将螃蟹块放入盐、料酒拌匀，腌制30分钟。

准备调料

葱姜蒜切好，备用。

炒制

锅内放入适量的油，使用大火加热。

放入姜、蒜，用铲子快速翻炒出香味。

倒入切好的螃蟹块，翻炒至表面变色。