芹菜叶可以榨汁和面吗

芹菜叶 可以用来榨汁和面。以下是一些具体的做法：

春饼

将芹菜叶洗净，放入榨汁机或搅拌机中，加少许水打碎，过滤留汁。

用芹菜汁和面，例如中筋面粉200克加芹菜汁100克，加入适量植物油。

面条

芹菜叶洗净榨汁，过滤后备用。

面粉中加入鸡蛋、盐，然后缓慢倒入芹菜汁边倒边搅拌，和成较硬的面团，盖湿布醒20分钟，然后反复揉面至光滑。

或者将芹菜汁加入面粉中，加入适量水和盐，和成面团，进行发酵和擀面。

饺子

芹菜叶榨汁后，与面粉和成面团，擀成面片，包成饺子。

这些做法不仅保留了芹菜的清香味，还使面条或面饼带有芹菜的营养，是一种健康又美味的选择。建议根据个人口味和需求选择合适的做法。