芹菜和花生酱
芹菜和花生酱可以搭配成多种美味的食品，以下是一些具体的食谱和功效：
花生酱凉拌芹菜
材料：芹菜、花生酱、蒜末、姜末、干辣椒、盐、白糖、生抽、醋、香油、食用油。
做法：
1. 芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干。
2. 煮花生米，加入盐、八角、花椒等调料，煮至熟透后捞出沥干。
3. 调制酱汁，将蒜末、姜末、干辣椒炒香，加入盐、白糖、生抽、醋、香油等调料搅拌均匀。
4. 将芹菜、花生米和酱汁拌匀，装盘即可。
功效：这道凉菜不仅口感丰富，还能提供多种营养成分，如钾、钠、镁等，有助于维持健康的血压水平。
芹菜蘸花生酱
材料：芹菜、花生酱。
做法：将芹菜切小段，蘸上少许花生酱，每天早晚各吃20克。
功效：这种吃法有助于体重减轻，并且对高血压患者有一定的辅助治疗作用。