芝士炸鸡香辣
芝士炸鸡香辣是一道结合了炸鸡的酥脆和芝士的浓郁奶香的美食。以下是一种制作芝士炸鸡香辣口味的方法：
食材清单
鸡翅根 8个
蒜末 1头
姜末 3片
番茄酱 9克
辣椒酱 1勺
雪碧 2勺
清水 2勺
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
辣椒粉 适量（可选，用于调色）
马苏里拉芝士 适量
香茅丝 适量（可选）
泰式酱汁 适量（可选）
洋葱 适量（可选）
烹饪步骤
腌制鸡翅
将鸡翅根放入碗中，加入一茶勺盐、半头蒜末和3片姜末，腌制4小时，然后放入冰箱冷藏。
制作香辣酱汁
半头蒜末、9克番茄酱、1勺辣椒酱、2勺雪碧和2勺清水混合搅匀，喜欢颜色重点的可以加入半勺辣椒粉。
裹粉炸鸡
腌制好的鸡翅根加入适量玉米淀粉和一枚鸡蛋抓匀，然后再挂一遍干淀粉。
锅中倒入足够的油，加热至中温，将裹好粉的鸡翅根分批炸至金黄色和酥脆，大约需要8-10分钟。