猪肉烧土豆可以加山楂吗

猪肉烧土豆 可以加山楂。以下是一个具体的做法：

准备食材

250克土豆去皮切小块

300克五花肉洗净切小块

生姜片适量

8克冰糖

3颗山楂（或根据口味适量增减）

2克老抽

2克盐

适量清水

处理食材

土豆用清水浸泡，防止氧化变色。

五花肉用开水焯一下去除血水和杂质。

炒制

热锅少油，放入五花肉块，煎至微黄。

加入生姜片，翻炒出香味。

加入8克冰糖，翻炒至五花肉上色。

炖煮

倒入适量开水，没过五花肉，尽量用开水，避免肉质遇冷收紧变柴。

放入八角、香叶和3颗山楂（或根据口味适量增减）。

加盖中小火炖煮约30分钟。

加入土豆块，继续加盖炖煮15分钟。

加入剩余的山楂，继续炖煮约8分钟，让山楂焖煮软烂入味。