猪肉拉面的做法

猪肉拉面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

猪肉拉面一

用料

猪肉 500克

姜片 适量

葱 根适量

鸡蛋 8个

做法

猪肉洗净焯水后加糖色按照自己喜欢的口味炖熟。

中途加煮熟剥皮的鸡蛋至熟。

锅中加入多一些的清水，因为最后还要浇到拉面上了。

面条快煮熟加上自己喜欢的菜至熟后一起捞到碗里，加上小炖肉、卤蛋，浇上肉汤，喜欢吃辣的可以加少许辣椒油和香菜。

猪肉拉面二

用料

辛拉面一包

猪肉适量

葱一根

蒜两颗

辣椒粉一勺

鸡蛋一个

姜适量

做法

猪肉切成小片，加点盐和胡椒粉腌一下，加肉一半量的面粉搅匀。

油锅烧热到插入筷子冒小泡的程度，一片片把肉放到油锅里，炸到金黄，捞出沥油。

锅里剩多一点油，把切碎的蒜末、葱和洋葱放到锅里炒香，关火趁热放入辣椒粉，搅匀。

在炒香葱蒜和辣椒粉的锅里直接加入600毫升左右的水，煮开加入调料包，放入面条，面快好的时候打入一个鸡蛋，搅开关火把面条倒到碗里，加入葱花和炸好的肉，放一些自制的辣白菜，开吃。

猪肉拉面三

用料

西葫芦、鱼饼、猪肉切片

葱、酱油、水、蜂蜜（或白糖）、韩式辣酱

做法

将西葫芦、鱼饼和猪肉切片。

热锅，放入葱和西葫芦翻炒，爆香后加入适量酱油翻炒，酱油炒匀后加入400ml水。

放入拉面，加入一勺蜂蜜（或白糖）后加入一勺韩式辣酱，调料拌匀。

水开后放入猪肉、鱼饼和年糕，加盖，煮5分钟后加入10ml雪碧，就可以出锅。

猪肉拉面四

用料

五花肉适量

盐、老抽、十三香、姜、葱、水

做法

猪肉打碎成泥，拌好调料，放在高筋面粉里一起揉。

切成面条样子。

面要多揉揉，面条薄一点，这样做出来的面条才好吃。

猪肉拉面五

用料

猪里脊肉 454克

鸡蛋面 225克

芥花油 1茶匙

大洋葱 1个

大蒜 1瓣

五香粉 1汤匙

蜜豆 1杯

大红甜椒 2个

低钠蔬菜汤 120毫升

盐和胡椒少许

香菜少许

做法

面条放入沸水中煮4分钟，或按包装说明煮熟，沥干备用。

起油锅，加入洋葱和大蒜，炒1分钟，倒入五香粉，再炒1分钟。

加入肉丝，炒3分钟，拌入蜜豆和甜椒，再炒2分钟。注入蔬菜汤，搅匀，煮沸。

加入面条，搅拌至所有材料混合，约2至3分钟，加适量盐和胡椒调味，撒上香菜即可上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。