辅食肉类做法猪肉
猪肉松 食材
:瘦猪肉200克、生姜2片、酱油1小勺、食盐适量、辅食油1小勺、白糖适量、料酒1小勺。
做法 1. 将猪肉洗净,去掉筋膜和脂肪,切成小块,用刀背轻拍几下。 2. 放入锅中,加入适量清水、生姜片和料酒,大火烧开后转小火慢炖30分钟,直到猪肉完全熟透。 3. 取出猪肉,撕成细丝或切得更细碎,然后放回锅中,加入酱油和盐调味,继续小火翻炒至干燥、松散。 4. 加入辅食油和适量白糖,继续翻炒至细腻松软,晾凉后揉捏成松散的肉松状。猪肉泥
食材:瘦猪肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、面粉15克、葱姜水30ml、食盐适量、酱油适量、蚝油适量、辅食油适量、红曲粉适量。
做法 1. 猪肉肥瘦分开切块,取小部分肥肉和瘦肉切成丁,搅打成泥。 2. 猪肉泥和肉丁搅拌均匀,加少量食盐、酱油、蚝油、辅食油、红曲粉,静置10分钟。 3. 鸡蛋、面粉、淀粉和葱姜水搅拌均匀至顺滑无颗粒状态,然后少量多次倒入肉泥中,搅拌至肉泥上劲。 4. 蒸碗刷油铺油纸,放入一层肉泥压紧实,再放入上一层肉泥压紧实,最后刷上一层辅食油,包上锡纸冷水上锅蒸40分钟焖5分钟。猪肉脯
食材:猪里脊80克、莲藕20克、中筋面粉30克、土豆20克、虾皮粉3克。
做法 1. 猪里脊切小块,焯水去腥。 2. 将焯好的猪肉沥干水分后搅成肉碎,加适量盐和酱油。 3. 莲藕和土豆蒸熟后切成小丁,碾压成泥,加入肉碎、中筋面粉、虾皮粉和适量清水,搅拌成粘稠状态。 4. 盘子刷油,铺上肉泥,抹平表面,放入蒸锅内蒸20分钟,冷却后脱膜,切成条状。猪肉肠
食材:梅花肉200克、玉米50克、普通面粉30克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、宝宝食盐/酱油适量。
做法
1. 猪肉切小块,去筋膜,冲洗干净,切成小块备用。
2. 玉米粒煮熟备用。
3. 将猪肉放入辅食机,加入普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋清、酱油和食盐,倒入煮好的玉米粒和适量清水,搅打成细腻的肉泥。
4. 将肉泥挤入模具中,冷水上锅蒸熟,冷却后脱模,挤适量番茄酱即可食用。
这些做法都适合不同年龄段的宝宝,可以根据宝宝的口味和消化能力选择合适的做法。在制作过程中,注意食材的新鲜和卫生,以及调料的适量添加,确保宝宝食用安全。