芋儿土豆胡萝卜
“芋儿土豆胡萝卜”可以指的是使用这三种食材制作的菜肴。以下是一些具体的做法:
酱香干锅鸡
食材:公鸡肉700g、芋儿6个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、豆瓣酱4勺、黄豆酱1勺、葱姜蒜干辣椒适量、生抽3勺、蚝油1勺、香叶、八角茴香适量。
步骤:
1. 先把鸡肉腌制一会备用,半小时左右。
2. 准备调料,洋葱三分之一切碎,其余的切块。
3. 土豆切条,泡水备用,芋儿锅中加少许盐煮熟,捞出沥干备用。
4. 锅中倒入多点油,把鸡肉放入炸一下,炸至表面微黄,捞出控油备用。
5. 用厨房纸吸干水份把土豆胡萝卜油炸至土豆变透明,也可炸至土豆微黄,根据自己喜好调整。
6. 锅中倒入油,下姜,蒜,洋葱炒香,在下入大葱头,干辣椒段,豆瓣酱,黄豆酱,香叶等调料,加小半碗水煮一下,倒入鸡块翻炒均匀,再倒入土豆,芋儿等菜。
7. 翻炒均匀,小火盖盖焖一会,再开大火加生抽,糖1勺,翻炒均匀即可起锅,撒上葱花,白芝麻即可。
土豆胡萝卜芋头炖
食材:芋头、胡萝卜、土豆、豆腐。
注意:如果在炖煮以上食物食用后,出现异常情况,请立即停止炖煮食用,及时到医院就医,根据医生建议进行治疗,避免不必要的现象。
土豆胡萝卜泥
食材:土豆、胡萝卜。
步骤:
1. 小朋友动手将土豆和胡萝卜切成小块,上锅蒸20分钟。
2. 土豆和胡萝卜按压成泥并加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将均匀拌好的土豆泥按压成圆形小饼状。
4. 将小饼放入电饼铛煎至两面煎黄,即可出锅。
土豆胡萝卜丝饼
食材:土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、生抽、蘑菇精。
步骤:
1. 土豆、胡萝卜去皮,大蒜头去衣;土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎。
2. 锅里加油把蒜瓣煸香;放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色。
这些做法可以根据个人口味进行调整,创造出丰富多样的美食。