凉面条面条的神仙做法

凉面条是一道简单又美味的夏日美食，适合各种口味的人群。以下是一种神仙做法，结合了多种食材和调味料，制作出既清爽又富有层次的凉面。

食材准备：

面条：适量（根据个人口味选择挂面或新鲜面条）

黄瓜：1根，切丝

胡萝卜：1小段，切丝

鸡蛋：2个，煎成蛋皮后切丝

芝麻酱：适量

蒜瓣：6瓣，捣成蒜泥

葱：适量，切葱花

生抽：适量

醋：适量

香油：适量

红油辣椒：适量（可选）

白糖：少许

花椒粉：少许

盐：适量

鸡精或味精：少许（可选）

香菜：适量，切末

花生米：适量，炒熟

做法步骤：

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，煮至无白芯后捞出，迅速过凉水，沥干水分。

可以在面条上淋少许香油，防止粘连。

调制酱汁

在一个大碗中，加入生抽、醋、香油、红油辣椒（可选）、白糖、花椒粉、盐、鸡精（或味精）和蒜泥，搅拌均匀。