柴鱼西兰花汤

柴鱼西兰花汤是一道美味且营养丰富的日本料理。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西蓝花100克

柴鱼片少许

昆布高汤1茶匙

生抽1/4茶匙

白糖1/4茶匙

做法

准备西蓝花

将西蓝花洗净，切成小朵。

放入沸水锅中烫熟，捞出沥干，装碗。

制作酱汁

在锅中倒入50毫升清水烧热。

加入生抽、白糖与昆布高汤，煮沸后即成酱汁。

淋酱汁和柴鱼片

将酱汁淋在西蓝花上，再放上柴鱼片即可。

这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你喜欢这个食谱!