蘑菇西兰花炒萝卜

蘑菇西兰花炒萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

蘑菇

西兰花

胡萝卜

蒜瓣

植物油

蚝油

盐

步骤:

1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片加一点盐焯水1-2分钟。

2. 中小火热油加2粒蒜片煎香，下蘑菇片炒至微黄。

3. 下西兰花和胡萝卜翻炒。

4. 加一点水，甩一丢蚝油加适量盐调味拌匀即可。

做法二

食材:

葱姜蒜

胡萝卜

西兰花

蘑菇

生抽

盐

步骤:

1. 胡萝卜切片，西兰花切块，烧一锅水，水开后将西兰花、胡萝卜下水焯约2分钟，盛出备用。

2. 蘑菇洗净切片，平底锅热油，将葱、姜、蒜下锅翻炒出味，将蘑菇下锅翻炒至出水，倒入生抽继续翻炒。

3. 将西兰花和胡萝卜一同下锅翻炒，并适量加入盐调味，翻炒后出锅入盘即可。

做法三

食材: