鸡肉西兰花炒馒头

鸡肉西兰花炒馒头是一道美味的家常菜，结合了鸡肉的鲜美和西兰花的营养，再加上馒头的柔软口感，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备：

馒头 2个

西兰花 1朵

鸡蛋 3个

盐适量

油适量

制作步骤：

将馒头去皮切成小块或小方丁。

西兰花洗净，切成碎末。可以先用盐水泡一下，以去除一些草酸和杂质，同时也能让西兰花更好地入味。

盆中打入三个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

将切好的馒头块放入盆中，搅拌均匀，让每个馒头块都裹上一层蛋液。

锅中倒入适量的油，油热后，将裹上蛋液的馒头块倒入锅中，用中火炒至金黄色，直到馒头块表面金黄且熟透。

将炒熟的西兰花末倒入锅中，与馒头一起翻炒均匀，让馒头充分吸收西兰花的香味。

炒至所有食材熟透且味道均匀后，即可出锅装盘。

小贴士：