送猪肝的狗

送猪肝的狗是 金毛犬。

在文档中，提到了几条金毛犬吃猪肝的情况：

文档1中，提到了一条温顺的金毛犬吃猪肝的情景。

文档2中，提到刘琳悄悄把猪肝喂给了家里的金毛犬小黄。

文档4中，提到有一个人把猪肝丢给狗吃，狗摇着尾巴兴高采烈地吃了起来。

结合以上信息，可以确定送猪肝的狗是金毛犬。