山药玉米排骨汤介绍语

山药玉米排骨汤是一道 营养丰富、口感鲜美的家常菜。它以排骨、玉米和山药为主要食材，经过精心炖煮而成。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各年龄段人群食用，尤其适合秋冬季节滋补养生。

主要食材及营养

排骨：富含蛋白质和钙质，有助于增强体质和强健筋骨。

玉米：含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和保持皮肤健康。

山药：具有健脾益胃、助消化的功效，同时含有多种营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶等，有助于消化和增强免疫力。

制作方法

准备食材：

排骨切块后焯水备用，玉米切段，山药去皮切段，胡萝卜切块，生姜切片，红枣洗净。

炖煮：

将排骨、山药、玉米、生姜片一同放入锅中，加入足够量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时，期间可根据需要撇去多余的油脂，保持汤色清澈。

调味：

待排骨熟烂，山药软糯，玉米香甜，加入适量盐调味，撒上葱花即可上桌。

健康益处

滋阴润燥：这道汤品能够滋阴润燥，适合在干燥的季节食用，如秋天和冬天。

健脾养胃：山药具有健脾养胃的功效，特别适合肠胃不好的人。

增强免疫力：山药和玉米中的营养成分有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。