批量做圆馒头的方法
批量做圆馒头的教程如下：
准备材料
面粉：500克
酵母：1茶匙（约5克）
温水：250毫升
白糖：1茶匙（约5克）
和面
将温水（30℃-35℃）中加入白糖和酵母，搅拌均匀，静置几分钟让酵母产生活性。
将面粉倒入面盆中，中间扒个坑，将化开的酵母水倒入面中，然后将剩余的水也倒进去。
用手将面粉和水拌匀，然后用力将全部原料揉成均匀光滑的面团。
发酵
将揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大，通常需要1-2小时。
分割和整形
发酵好的面团取出排气，揉搓成光滑的面团。
将面团分割成适当大小的馒头块，每一块需经过耐心的手工揉捏，形成光滑的圆形。
二次发酵
将整形好的馒头放入蒸锅中，保持足够的空间让它们在蒸煮过程中膨胀。
盖上盖子，再次发酵30分钟。
蒸制
冷水入锅，大火烧开水后，转中小火，大约15-20分钟，馒头就熟透了，散发出诱人的麦香。
关火后焖3分钟再揭开盖子。
建议
选择合适的面粉：中筋面粉是制作馒头的首选，它的蛋白质含量适中，能够使馒头既有一定的韧性，又保持柔软的口感。
控制水温：水温在30℃-35℃之间最适合酵母发酵，水温过高会杀死酵母，水温过低则会使酵母活性降低，影响发酵速度。
确保发酵环境：将面团放在温暖且湿润的地方，有助于酵母快速繁殖，从而加快发酵过程。
蒸锅准备：在蒸馒头前，将蒸锅打满水并烧开，然后再放入馒头，这样可以防止馒头在蒸煮过程中粘锅。
通过以上步骤，你可以批量制作出美味的圆馒头。