新鲜乌贼青椒汤
新鲜乌贼青椒汤是一道清淡而鲜美的海鲜汤品,主要材料包括新鲜乌贼和青椒,搭配其他蔬菜和调味料,味道鲜美,营养丰富。以下是制作这道汤的详细步骤:
食材准备
乌贼500克
土豆1个
咖喱2勺
橄榄油1勺
白醋1勺
红酒适量
葱适量
盐适量
椰子汁(椰浆)1勺
青椒适量
姜适量
制作步骤
乌贼处理
将乌贼处理干净,切成块状。
用白醋浸泡乌贼,去除腥味。
蔬菜准备
土豆去皮切块。
青椒切丝。
葱切段,姜切片。
炒香咖喱和蔬菜
锅中加热橄榄油,放入咖喱酱、土豆块和葱段,翻炒至香味释放。
煮汤
加入清水煮开后,转文火煮约20分钟。