新鲜乌贼青椒汤

新鲜乌贼青椒汤是一道清淡而鲜美的海鲜汤品,主要材料包括新鲜乌贼和青椒,搭配其他蔬菜和调味料,味道鲜美,营养丰富。以下是制作这道汤的详细步骤:

食材准备

乌贼500克

土豆1个

咖喱2勺

橄榄油1勺

白醋1勺

红酒适量

适量

适量

椰子汁(椰浆)1勺

青椒适量

适量

制作步骤

乌贼处理

将乌贼处理干净,切成块状。

用白醋浸泡乌贼,去除腥味。

蔬菜准备

土豆去皮切块。

青椒切丝。

葱切段,姜切片。

炒香咖喱和蔬菜

锅中加热橄榄油,放入咖喱酱、土豆块和葱段,翻炒至香味释放。

煮汤

加入清水煮开后,转文火煮约20分钟。

加入乌贼和青椒