青椒火腿鸡蛋虾仁

青椒火腿鸡蛋虾仁是一道色香味俱全的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：烙饼

准备食材：

青椒、火腿肠、虾仁剁碎，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，放入适量精盐、胡椒粉和孜然。

烙饼：

锅中少许油加热后，开始烙饼，两面金黄即可取出装盘享用。

方法二：炒蛋

准备食材：

青椒、火腿和鸡蛋，以及一些常用的调料。

炒蛋：

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀成蛋液，锅中热油，倒入蛋液划碎备用。

炒制：

锅中再次热油，倒入火腿片和青椒段，炒匀后倒入炒好的鸡蛋，加适量生抽和少许盐翻炒，最后盛盘。

方法三：虾仁火腿炒乌冬面

准备食材：

乌冬面、虾仁、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、盐。

煎虾仁：

虾仁煎熟后备用。

炒火腿和青椒：

火腿肠切片，青椒切丝，锅中加油，先炒火腿肠，再炒青椒，加入少许盐调味。

炒面：

将煮好的乌冬面回锅，加入炒好的虾仁和火腿肠，加入酱汁，翻炒均匀即可。

方法四：青椒火腿炒蛋

准备食材：

青椒、火腿肠、虾仁、鸡蛋、植物油、盐、生抽、料酒、蚝油、蒜瓣。

炒蛋：

鸡蛋打入碗中，加少许料酒和盐打散，锅中热油，倒入蛋液滑炒后盛出备用。

炒制：

锅中再次热油，放入蒜片爆香，加入青椒和火腿肠翻炒，加入少许盐调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后盛盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。