莲藕荷兰豆炒洋葱

莲藕荷兰豆炒洋葱

简介：

莲藕荷兰豆炒洋葱是一道色香味俱全的家常菜，主要原料有莲藕、荷兰豆和洋葱，通过简单的烹饪技巧，使食材完美融合，既保留了各自的营养，又创造出独特的口感。

所需材料：

莲藕 适量

荷兰豆 适量

洋葱 适量

青蒜 适量

食用油 适量

盐 适量

白糖 适量

白醋 适量

料酒 适量

生粉 适量

鸡精 适量

所需工具：

锅

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 莲藕和洋葱切成适当大小的块状。

2. 荷兰豆洗净，切去两端。

3. 青蒜洗净，切成小段。

* 制作过程：

1. 锅中加水烧开，放入莲藕煮熟，然后捞出浸入冷水中，使藕片更加爽脆。

2. 锅中加入适量的食用油，油热后先下洋葱翻炒至香味扑鼻。