岳西特产腊肉

岳西特产腊肉以其独特的风味和营养价值而著称。以下是关于岳西腊肉的一些详细信息：

岳西腊肉的制作过程包括将新鲜五花肉清洗干净，配以花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料腌制，然后串挂起来在太阳下晒干，最后在阴凉处风干。这个过程使得腊肉黄里透红，蒸熟后切成片，色泽鲜艳，味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙。

岳西腊肉不仅风味独特，而且营养丰富，具有开胃、去寒、消食等功能。其肉质细嫩、筋道，红烧后香味浓郁，是岳西县农家待客宴请的必备大菜。

岳西腊肉是国家地理标志产品，以其独特的品质受到了广泛的认可。

在淘宝等电商平台，可以找到多种岳西腊肉产品。例如，安徽利霞农业发展有限公司生产的腊肉，生产许可证编号为SC10434082805903，厂址位于安徽省安庆市岳西县天堂镇叶畈村。

岳西腊肉的价格可能因优惠活动而有所不同。例如，有店铺提供的岳西腊肉价格为¥30.00，且提供多种优惠和送货服务。

综上所述，岳西腊肉不仅是一种美食，也是当地的文化特色。如果你对这种独特的美食感兴趣，不妨尝试购买一些品尝。