青菜小炒木耳
这是一道简单又美味的家常菜，主要材料是青菜和木耳，通过简单的炒制方法，使两者完美融合，口感脆嫩，营养丰富。
所需材料
青菜：适量
木耳：适量
五花肉：少许（可选）
姜蒜：适量
干辣椒：适量（可选）
干锅酱：一勺（可选）
盐：适量
清水：适量（可选）
青蒜叶：少许（可选）
制作步骤
青菜处理
将青菜摘洗干净，只保留菜梗和菜叶子，切成筷子粗的长条。
加一勺盐，用清水浸泡10分钟，去除表面杂质和脏东西。
五花肉处理 （可选）：
将五花肉切成薄片，放入锅中煸炒出多余的油脂。
加入切好的姜蒜干辣椒，炒出香味。
调味
加入一勺干锅酱（可选），继续翻炒均匀，让味道更加浓郁。