买的干木耳有酸味

干木耳有酸味是 正常现象。因为木耳是菌类,菌类在发酵过程中会产生一些酸味。如果木耳泡发后没有味道,则是可以食用的。此外,干木耳在储存过程中,如果没有做好密封措施,可能会导致细菌入侵,从而出现变质的情况,可能会出现有酸味的现象,并且刺鼻。此时食用可能会刺激胃肠道,从而出现腹痛、腹泻等症状,对身体造成一定伤害,所以不建议食用。

综上所述,干木耳有酸味可能是正常现象,但也可能是变质或受到污染的表现。建议检查木耳的储存条件,如果木耳泡发后没有味道且没有变质迹象,则可以食用。如果存在变质或污染迹象,则不建议食用,以免对身体健康造成影响。