哪种贝壳炖汤
佛手螺炖汤
材料:佛手螺、葱花、蒜末、盐。
做法:将佛手螺洗净备用,准备好葱花和蒜末。锅中倒入冷水,放入贝壳类海鲜,加盐,盖上锅盖煮至贝壳开了即可,出锅前撒上葱花。
将军帽螺炖汤
材料:将军帽螺、葱花、蒜末、盐。
做法:与佛手螺类似,将将军帽螺洗净备用,准备好葱花和蒜末。锅中倒入冷水,放入贝壳类海鲜,加盐,盖上锅盖煮至贝壳开了即可,出锅前撒上葱花。
杂色蛤炖汤
材料:杂色蛤、葱花、蒜末、盐。
做法:将杂色蛤洗净备用,准备好葱花和蒜末。锅中倒入冷水,放入贝壳类海鲜,加盐,盖上锅盖煮至贝壳开了即可,出锅前撒上葱花。
丝瓜贝壳汤
材料:丝瓜、文蛤、生姜、大蒜、白胡椒粉、盐、小葱。
做法:文蛤先冲洗干净,放入食物净化机中深度清洁。锅中加入清水,加入姜和蒜,大火煮开,放入净化后的文蛤,煮至开口。加入丝瓜块,煮一两分钟,最后撒入盐和白胡椒粉调味,上桌前加入小葱碎。
花蛤汤
材料:花蛤、豆腐、丝瓜、冬瓜、苦瓜、姜片、葱花、盐。