腊肉里的血渍怎么洗掉

腊肉里的血可以通过以下几种方法清洗：

沸水浸泡法

将腊肉用沸水泡，再用热水洗，连续洗几次即可干净。

冷水浸泡法

腊肉先用冷水浸泡一天，然后用淘米水冲洗。

食用碱面清洗法

用热水浸泡腊肉，然后在腊肉的表面涂抹上一些食用碱面，接着反复搓洗腊肉表面。如果清洗效果不明显，可以反复多次涂抹食用碱面。

这些方法都可以有效地去除腊肉中的血迹，选择哪种方法可以根据个人喜好和实际情况来决定。