火锅汤底有螃蟹的
是的，火锅汤底可以有螃蟹。以下是一些包含螃蟹的火锅汤底的做法：
三鲜火锅汤底
食材：500克猪骨（或鸡骨）、200克海鲜（如螃蟹、虾仁、鱼片等）、200克肥牛片（可选）、2个蒜瓣、1个姜片、2个青葱、适量盐和胡椒粉。
做法：将猪骨洗净焯水后放入锅中，加入姜片和蒜瓣，大火煮开后转小火煮2小时。加入海鲜煮5分钟，最后加入肥牛片和青葱煮1-2分钟。
姜葱螃蟹
食材：螃蟹1000克、葱2.5克、姜末2.5克、淀粉2.5克、盐2.5克、味精2.5克、胡椒粉0.1克、料酒15克、花生油750克、香醋2.5克、蚝油25克。
做法：螃蟹去壳洗净切块，锅中放油爆香葱姜蒜，加入螃蟹烹酒，倒入调好的汁翻匀出锅。
咖喱螃蟹
食材：螃蟹1只、西芹200克、葱段30克、香菜末30克、红辣椒末1大勺、红葱头末1大勺、洋葱1/2个、咖喱粉2大勺、红糖2小勺、鱼露2大勺、酱油1小勺、椰奶3大勺、水1/2杯。
做法：螃蟹处理后切块，西芹、洋葱切丝。锅中放油炒香材料2，加入调料1炒至咖喱香味散出，加入炸好的螃蟹块和其他材料炒熟后装盘，撒上香菜末。
香辣蟹
食材：大蒜、干辣椒、葱、蔬菜、生姜、生抽、淀粉、料酒、螃蟹。
做法：螃蟹清洗干净后腌制，炸至金黄后捞出。锅中放油炒香葱姜蒜和火锅底料，加入调味料翻炒出香味，再加入炸好的螃蟹和其他蔬菜翻炒。