青菜蘑菇早饭

青菜蘑菇早饭可以是一道简单且营养丰富的早餐选择。以下是一个基本的做法：

食材准备：

青菜（如菠菜、小白菜等）

蘑菇（如香菇、白蘑等）

大蒜（2瓣）

盐（适量）

食用油（适量）

胡椒粉（少许，可选）

制作步骤：

青菜处理 ：青菜洗净，沥干水分，切成适当大小的段或片。

蘑菇处理：

蘑菇清洗干净，去蒂切片或整个使用，根据个人喜好决定。

蒜瓣处理：

大蒜切片或切末，备用。

炒制

热锅冷油，油热后加入大蒜片或末爆香。

加入蘑菇片，翻炒至蘑菇变软，释放出香味。

加入青菜段，快速翻炒均匀，直到青菜变软但仍保持翠绿色。

调味：

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

出锅：

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。