吉野家金针菇肥牛做法

做法一

准备食材

肥牛 500克

洋葱 1个

金针菇（可不加） 适量

味啉 15ml

生抽 100ml

白砂糖 5克

水 150克

料酒 40克

处理食材

肥牛焯水捞出来备用。

锅里铺上金针菇和洋葱，加入焯完水的肥牛和少许盐鸡精，料酒40ml，味啉15ml，生抽100ml，糖5克，水1000ml，一起煮开即可。

做法二

准备食材

肥牛片 200克

金针菇 150克

葱花 10克

蒜末 10克

生抽 1勺

老抽 少量

蚝油 1勺

淀粉 1勺