一把豆角3个洋葱
“一把豆角3个洋葱”这个描述可以对应多种不同的菜品，以下提供几种常见的做法：
豆角蔬菜大饼
做法：
1. 摘一把长豆角，去头去尾，锅中烧水，加盐和油，水开后放入豆角煮2分钟至熟，捞出晾凉并控干水分，然后将胡萝卜、洋葱、火腿切成丁，烫好的豆角也切成丁。
2. 将切好的配料放入盆中，加入三个鸡蛋，一勺盐和十三香，搅拌均匀，在搅拌好的配料中加入一勺白面，用筷子搅成面糊。
3. 平底锅刷油，倒入调好的面糊，用铲子铺平，撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可出锅。
豆角蔬菜煎饼
做法：
1. 首先将豆角清洗干净，去头去尾后切成小丁，同时准备胡萝卜丁、洋葱丁和火腿丁。
2. 锅中水开后，加入一勺盐和一勺食用油，放入豆角丁焯水至熟，捞出后过凉水，碗中打入3个鸡蛋，充分打散搅匀。
3. 然后将蛋液倒入豆角中，加入提前切好的配菜，再加入一勺盐和十三香，搅拌均匀。
4. 在搅拌好的豆角蛋液中加入一勺玉米面和一勺面粉，用筷子搅成面糊状。
5. 平底锅刷油，倒入调好的面糊，用铲子铺平，撒上黑芝麻，扣上锅盖烙两三分钟即可，两面烙熟后即可出锅。